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关于 燕窝

燕窝酸学名为唾液酸(Sialicacid),为神经氨酸,是细胞膜蛋白的重要组成部分,参与细胞表面多种生理功能,在调节人体生理、生化功能方面起到非常重要的作用。 燕窝除了含有钙、铁、钠等元素,还含有活性蛋白、胶原蛋白以及能促进表皮细胞生长的生长因子,具有生物活性成份。母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力,提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。

由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道酶降解,可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附,对抵抗多种病菌起重要作用,这也是燕窝能够调理机能、优化生命、添精益肾、焕发青春、延年益寿的科学原理,也是燕窝倍受珍宠原因。



燕窝中的氨基酸平均含量

  • 天门冬氨酸 5.33% 共亮氨酸 2.55% 苯丙氨酸 3.79%
  • 谷氨酸 4.28% 甘氨酸 2.12% 丙氨酸 1.61% 脯氨酸 4.54%
  • 结氨酸 4.00% 蛋氨酸 0.32% 苏氨酸 4.22% 色氨酸 0.84%
  • 亮氨酸 5.00% 酪氨酸 4.12% 丝氨酸 3.53% 胱氨酸 1.59%
  • 赖氨酸 1.92% 组氨酸 1.82% 精氨酸 3.62% 总和 56.61%

燕窝的营养成份平均含量

水分 (9.25%)
粗灰分 (8.22%)
粗蛋白质 (58.62%)
总醣 (24.62%)
热量 (440千卡/100克)

燕窝之功效

  • 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变、减缓肺阴虚 哮喘、气促、久咳。
  • 痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
  • 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、 肠鸣声。
  • 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋 阴调中。
  • 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
  • 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
  • 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思 维、抗敏感。
  • 孕妇在妊娠期间、产前进食,则有安胎、补胎之效。


孕妇育儿

研究表明,人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。因此,聪明的妈妈自然会在孕期就注意摄入足量的唾液酸。而在宝宝诞生后,母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径,因为每毫升母乳中含有约0.3-1.5毫克的唾液酸。事实上,所有哺乳动物,包括人类,都能够自行由肝脏合成唾液酸。然而,新生儿的肝脏发育尚不成熟,加上大脑快速生长发育的需要,可能自身合成的唾液酸很有限,对早产儿尤其如此。因此,母乳中的唾液酸对于保证婴儿正常的生长发育至关重要。足够的唾液酸供应对于低出生体重儿脑功能的正常发育可能尤其重要。

美容养颜

燕窝中的唾液酶富含蛋白质,对于美容起着一定滋补作用。蛋白质制造皮肤所需的营养,直接影响皮肤的健康状态。增强机体活力,促进表皮细胞分裂、生长、再生复原。淡化色斑,消除细小皱纹,恢复肌肤弹性,显著改善机体功能,有效加快细胞分裂速度,激活老化细胞,使人体保持青春活力。不仅可以护肤养颜,而且具有益气养阴、调节内分泌、调理失眠多梦、补肺润燥、滋阴补虚等功效,是女性养颜、护肤、调理健康的首选滋补品。

燕窝食谱

淮杞炖官燕
官燕紫米露
湘莲炖官燕
冰糖炖燕盏
木瓜川贝炖官燕
红枣百合炖官燕
官燕鱼茸粥
花旗参炖燕窝
银杏官燕
鲜果炖官燕
官燕鸡球粥
官燕鲜虾瘦肉饭

燕窝Q&A

以下是一些和燕窝相关的课题问答,希望可以解答你对燕窝的疑问。

燕窝性平属水,适合男女老幼各类人群。脾胃虚寒可以用燕窝和温补食材配伍,如燕窝红枣、燕窝虫草等。自己食用我们一惯推荐价格实惠、涨发性好又有较佳口感的白燕。 燕窝讲究少食多餐,保持定期食用,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。
大马顶级即食燕窝选用优质燕条炖制,不含任何防腐剂、添加剂,与炖煮的燕窝营养价值差不多。即食燕窝免浸免炖,不用浸泡,直接可以倒出来吃(不是炖),可以加水、牛奶、蜂蜜搅拌,吃前可以微波炉加热。即食燕窝每次20-30克,一瓶250克的即食燕窝开瓶后,夏季5天要吃完。早晚空腹食用最能吸收燕窝营养。
产后可以马上食用燕窝,为产妇补充营养。天然燕窝主要成分为优质活性蛋白质,性平。对产后的妇女而言,补而不腻,没有任何不良反应。 哺乳期女性的饮食,不仅要满足自身的营养需要,还要通过哺乳给予婴儿生长发育所必需的一切营养成分。食用天然健康优质燕窝可以补充母亲自身所需优质蛋白质营养,同时可以通过乳汁提高宝宝的体质和抵抗力,大马顶级燕窝是天然食品,不含按任何激素或防腐剂、添加剂,没有任何副作用。不会引起宝宝早熟,请放心食用。产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前的窈窕的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品。
您可以选择大马顶级即食燕窝(白燕)250克,大马顶级即食燕窝每瓶白燕的固形物含量实测达到97.4% 由于大马顶级即食燕窝天然无糖、不含增稠剂(琼脂、果胶)等添加剂、也不含防腐剂,大马顶级即食燕窝的固形物含量即为涨发后的燕窝。免炖免浸,可以直接加入牛奶、鲫鱼汤中食用。
燕窝不仅是女人的心仪,也是男人的最爱。自乾隆起历代帝王每日必食暂且不说,现在新、港、台艺人中常吃燕窝的就有成龙、刘德华、古巨基、古天乐、阿杜、任达华等,刘德华演唱会前只吃燕窝保持精力。体育明星也是燕窝的忠实消费者,跨栏冠军刘翔、篮球第一时尚先生杜锋、乒坛名将波尔、羽坛张军、网球大师贝尔钟情燕窝的报导纷纷见诸报端。政界商界更是燕窝的忠实食客,蒋经国先生每天早上必服小半碗水煮燕窝,享年七十九岁;丽新集团主席林百欣年已九旬,每天燕窝补身,仍在家遥控业务。现任国民党主席马英九先生、现任香港特首曾荫权先生在参选前均选用燕窝作为“秘密武器”。 《食物宜忌》记载燕窝壮阳益气、和中开胃、添精补髓。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中。这些都是针对男士的功效。 所谓(燕窝是女人的美容院,男人的加油站)。 可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。秋冬季节也可配合虫草、野山参。
燕窝用碗隔水炖煮或用电子炖锅炖煮均可。最简单的炖食用方法:冲洗燕窝表面后,先根据不同品种按不同时间用一碗矿泉水或纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
盗汗是体质虚弱的表现,炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。
霉变期的食品不能食用。霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种,不同的霉菌其产毒能力不同,毒素的毒性作用也不同,按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。 所以,霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉,剩余部份仍能正常食用。
纯天然的燕窝是不需要提炼的,以环保理念著称的大马顶级燕窝采摘后,由专业挑燕师纯手工精心挑选,挑去燕毛、蛋壳等杂质,按不同品种分门别类,使燕盏,燕条,燕饼等既完美又清洁。
燕窝性平味甘,归肺、胃、肾三经。一年四季均可食用,在不能进补性热、性燥、性寒补品的季节里,四季常食常补燕窝又能补而不峻、补而不燥、补而不腻,的确为上佳选择,是夏季凉补不可多得的美味珍馐。 如果非要选一个最好的季节,按《黄帝内经》“秋三月,此为容平”即秋天生理功能趋于平常的说法,和秋季燥气当令、易损肺脏的特点,秋季是进补燕窝的最佳季节。
燕窝属水性平,男、女、老、幼、孕、素(仅限环保屋燕)皆宜。不适合进食燕窝的人群和情况仅限以下四类: 1、不满四个月的新生儿 2、感冒患者 3、未经治疗或癌症晚期患者。 4、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者。可以每次1克干燕窝,隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
如果没有仔细清洁过的燕窝,无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的,可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝,就像买回钻石要自己切割,消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力,除了耐心手工挑选外别无他法,生手一天一盏也挑不了,熟手一天也只能挑6,7盏。虽然是官燕盏,可还是有很多小细毛,偶尔一个还有海藻和沙土。即使用针挑,也是很累眼睛的。”,。”甚至有人回答“懒人的办法,把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉,但是水中有燕窝养份溶于其中,倒掉实在可惜,就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片一样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗,用棒一搅,燕毛立即浮上水面,但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买知名品牌的优质清洁燕窝。大的燕屋工厂往往拥有洗燕师数百名,天然、安全的洗燕方法是:一名熟练的洗燕师一天用清水和镊子挑7-8盏燕窝。大马顶级燕窝均为优质清洁健康燕窝。
不一定闻得到,如使用药水时间过后很久,即使浸泡,基本也闻不到。鉴定是否含有化学物质请送检至当地技术监督或卫生检验部门。
高考的学生是可以吃燕窝的,燕窝的优质蛋白可以补充考生急需的营养。 蛋白质是脑细胞的主要成分之一,约占脑重量的35%,蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸被脑使用3小时就要更新,所以要经常从饮食中摄取蛋白质,而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%。 此外矿物质在脑中也起到很大作用,如钙可抑制脑神经的异常兴奋;保持脑的正常状态,缺镁可引起脑动脉血管收缩缺镁可引起脑动脉血管收缩,美国马塞诸塞州的研究表明,矿物质镁是调节大脑在学习方面和记忆等方面的接受器功能的主要因素;锌能增强脑细胞的发育,加快脑神经递质的传导,使人的反应能力增强,思维活跃,行为敏捷;而多吃含钾食物可预防脑血管病。
您的女儿可以吃。 婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了,炖的时间稍长一点的燕窝或即食燕窝,孩子吃了可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。大马顶级即食燕窝是天然食品,不含按任何激素或防腐剂、添加剂,没有任何副作用。 您自己更需要“一人吃两人补”。

1、妊娠13—27周为中期妊娠。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失,心情变得愉快起来,肚子还不算大,动作也还方便。此期间胎儿发育较快。 此时可用燕窝配合各种食谱美食,既给自己享受美味,又能做好宝宝营养的快速后勤补给,一人吃两人补。建议每次干燕窝3-5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。

2、妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议干燕窝每次3-5克,每天或隔天一次食用。住院后建议选用即食燕窝,每次20至30克,免去家人浸炖时间。

3、产后的妇女,要缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕的身姿,燕窝是最佳的天然滋补食品,如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身,名主持吴小莉此时听月婆(香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈)指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己更为重要,此时调理得好可以去除一些顽症痼疾,为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议干燕窝每次3-5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。

孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的大马顶级燕窝或20-30克大马顶级即食燕窝放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉中食用。从怀孕前3个月起食用,每天或隔天一次。
是的,您理解得对。从营养吸收角度,只要进食燕窝前后同一餐不要进食辛辣食物即可。但如果您这段时间对肠胃及容颜调理有严格的要求,建议平时也少吃辛辣食品为宜。
燕窝可以和虫草一起炖煮,具体做法是:将10克左右大马顶级一等白燕条放入净水中浸泡2-4小时,再将冬虫草、红枣放入炖盅内,加入6碗水用中火隔水炖45分钟放入适量的冰糖即可食用。具有补气、养心安神、滋阴补肺之功效,适合体弱多病、久病初愈者服用。
碎燕是燕盏采摘或运输中压碎形成的细小碎块,再分成诸多名词只是商业行为,并无多大区别。大马顶级的燕窝等级分燕盏、燕条、燕碎。特等燕盏只挑选头生燕盏,完整饱满,纹理密实,色泽晶莹,是优质生活艺术的极致享受。燕条是燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。碎燕营养是一样的,口感要比前两种差一些。 如果你不计较口感的话,白碎燕是较好的选择。
将发好的燕窝冰镇,或将一次吃不完从冰箱里取出的燕窝单独食用或配其他食材食用都是可以的。夏季将至,还可以用燕窝配上冷饮享用。对于肠胃虚弱的还是建议加热后食用。
我们不赞成这样破坏燕窝营养的保存方法,燕窝一但浸发后应放入冰箱冷藏,并在7天内食用完毕。优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可,不要放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质。含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质一定要吹干再保存,否则极易发霉。有湿气的燕窝可放在空调下吹一晚,湿气就会消失。
您说的情况和您吃燕窝没有关系,哺乳的妈妈吃燕窝不会导致宝宝便秘。可给您的宝宝可试一下菜汤、糖水或蜂蜜水等,大便就会变软、通畅。等您宝宝4个月以上直接喂一些燕窝汤也可以“清肃下行。”中医古籍记载:燕窝补不致燥,润不致滞,有润肠开胃的功效,因此调整饮食结构,食用燕窝对便秘是有帮助的。如果还不行,可喂些麦乳精,一般马上就会好转。比较严重的,可采用灌肠的方法,使其排便。同时要注意培养孩子定时大便的良好习惯。 哺乳期女性的饮食,不仅要满足自身的营养需要,还要通过哺乳给予婴儿生长发育所必需的一切营养成分。食用天然优质燕窝既可以补充母亲自身所需优质蛋白质营养,同时可以通过乳汁提高宝宝的体质和抵抗力,大马顶级燕窝是天然食品,不含按任何激素或防腐剂、添加剂,没有任何副作用,请放心食用。
肝炎患者的营养治疗应注意供给充分蛋白质、低脂肪的食品,忌酒和辛辣煎炸食物,摄食量也不能过多,以保护肝脏,促进肝细胞修复再生和肝功能恢复。高蛋白、低脂肪的燕窝是您理想的选择,可与牛奶、红枣等炖煮。 《医林纂要.药性》记载燕窝“甘能和脾,养肺,缓肝。”中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴平肝也就水到渠成了。
燕窝脂肪含量(0.35/克)很低,是银耳(1.4/克)的1/4、豆腐(4.8/克)的1/14、鸡蛋(6.4/克)的1/18;但燕窝的必需氨基酸总和(18.64/克)很高,是银耳(2.22/克)的8.3倍、豆腐(3.47/克)的5.4倍、鸡蛋(4.61/克)的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得,人体不能合成。燕窝卡路里含量很低,1克大马顶级燕窝平均仅含4.2千卡的热量,远远低于奶酪(13.7千卡/克)、猪肉(5.8千卡/克)、榛仁(28.3千卡/克)等的含量,而每天吃燕窝3克,仅摄入12.6千卡,远低于吃一两猪肉290千卡的热量。这12.6千卡的热量,以50公斤女性为例,逛街7分钟、或快走1分钟就会消耗完。所以,不少明星都把进食燕窝作为保持精力和体型的手段,如郑秀文、刘德华开演唱会前仅把燕窝作为唯一的食物。因此食用燕窝可以减肥,不会发胖。如要严格控制体重请少加冰糖,请每天早上空腹时食用燕窝。
尿酸高可以吃燕窝。天然优质的燕窝不含嘌呤,激素。您在平时应注意控制饮食,防止过胖。每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右,动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。此外,多吃蔬菜、水果、多喝水对排出尿酸有帮助。
妇科疾病患者可以食用燕窝,但要注意避免食用含有激素的食品。大马顶级天然优质燕窝的主要成份是蛋白质和矿物质,不含激素。
建议每次干燕窝每次3-5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。 孕前孕期,要注意多吃水果、多吃富含叶酸的食物(动物肝、红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、豆类、苹果、柑桔、橙汁),不吃辛辣和高糖食物。多补充矿物质、维生素和优质蛋白。 我们推荐您选用燕窝营养最丰富、性价比最高的大马顶级尊贵健康燕盏。
乳腺增生是最常见的一类乳腺疾病,患者可以食用天然燕窝。大马顶级天然健康燕窝是不含激素、防腐剂、添加剂及不用药水处理过的环保燕窝,可以放心食用。
《随息居饮食谱》记载燕窝“病邪方炽勿投”。曹炳章记载燕窝“有表邪人切忌”。《中华本草》、《中药大辞典》等分别引用。中医表邪病症即感冒。外感六淫之邪,多从口鼻或皮毛侵入,其停留于浅表部位时称表邪。常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。所以急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停,以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力,以后就会少得表邪--感冒了。

香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授研究发现,燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF)。EGF有一项非常重要的功能,并因此被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。

贫血的话建议多吃一些补血类的天然食品。血浆中的90%是水,其余为蛋白质、钠、钾、激素、酶等人体新陈代谢所需要的物质,,燕窝是富含蛋白质的营养食品之一。

同时建议您平时多加强锻炼,以增强自己的体质。 自己食用我们一向推荐营养价值同样丰富,发头和口感更好的白燕。尤其推荐选用燕窝营养最丰富、性价比最高的大马顶级尊贵健康燕盏。
新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝,不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。 燕窝讲究定期食用,干燕窝每次3-5克(产妇可适当增加),即食燕窝每次20-30克,建议空腹食用,早晚各一次,经济条件不允许可以隔天一次。
如果有吃宵夜的话最好改到早上空腹时食用,早上空腹食用燕窝,既能保证吸收燕窝营养,又能控制体重。
非实验室鉴别燕窝请掌握以下要点:

1. 燕窝应该为丝状结构,由片块结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,

都不完全透明,而是半透明状。 2. 闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货;

3. 摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,

没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。 4. 烧:用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。
燕窝对癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。如果癌细胞得以根除,食道切除手术后食用燕窝这样的高蛋白质食物是合适的,可以进食流质食物时就可以进食了。最简单的炖煮方法是:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养分溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒。霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失。目前已知的霉菌素约有200余种,不同的霉菌其产毒能力不同,毒素的毒性作用也不同,按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用。
咖啡可以和燕窝一起喝,喜爱咖啡的朋友说,咖啡又香又能让人放松,价格也不贵。和咖啡相比,燕窝好比是养在深闺的美人。燕窝搭配着浓浓的咖啡,原来如此美丽。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,建议空腹食用,早晚各一次或每天或隔天一次均可,可根据自己的经济状况而定。早晚空腹食用最能吸收燕窝营养。如需控制体重推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可以帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
燕窝的主要成分是蛋白质,炖煮后形成的蛋白质泡沫是属正常现象,也可能是您炖得燕窝比较厚实。
流产后必须对各种食物在数量上、质量上以及相互搭配上作出合理安排,以满足身体对蛋白质、碳水化合物、维生素、无机盐、水和纤维素的需要。为了促进人工流产后的康复,饮食调整应注重以下几点:

1. 蛋白质是抗体的重要组成成分,如摄入不足,则机体抵抗力降低。人工流产后半个月之内,蛋白质每公斤体重应给1.5克~2克,每日量约100克~150克。三月内也可参考上述指标适量减少。

2. 人工流产手术后,由于身体较虚弱,常易出汗。因此补充水分应少量多次,减少水分蒸发量; 汗液中排出水溶性维生素较多,尤其是维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果,也有利于防止便秘。

3. 在正常饮食的基础上,适当限制脂肪。术后一星期内脂肪控制在每日80克左右。三月内也可参考适量增加。行经紊乱者,忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量,也忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。

因此,富含活性蛋白质和矿物质、不含脂肪的燕窝是流产后补充营养的理想选择。中医调理切忌一蹴而就,讲究长期调理,打下根基。品种我们推荐燕窝营养最丰富、性价比最高的大马顶级三角白燕盏。进食燕窝的周期我们一般推荐不少于三个月至半年。每天或隔天每天3-5克。
吃燕窝后可以喝茶,茶不会影响燕窝营养的吸收,两者可以兼并。每天喝茶和每天吃燕窝都是健康的生活习惯。早饭前提前20分钟空腹吃燕窝。茶不宜空腹喝,以免影响胃液分泌;也不宜临睡前喝,容易引起失眠。而早上空腹或临睡前却是吸收燕窝营养的最佳时机,真是各得其时,相得益彰。
润肺是燕窝的经典食效,为历代医方医书所首肯。肺结核医书称为“虚劳”“痨瘵”。《本草再新》记载燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。《本草从新》记载燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。民间有用燕窝配白及各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。 糖尿病患者吃燕窝时当然要控制糖份,大马顶级天然燕窝和大马顶级即食燕窝是无糖食品,冰糖燕窝可以用阿思巴甜代替冰糖。可在鸭汤中放入燕窝、可用即食燕窝伴黄瓜、番茄食用。先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配阿思巴甜、无糖牛奶、豆浆等食用。 燕窝不能代替药物治疗,请在医生指导下食用。
子宫肌瘤是女性生殖系统最常见的良性肿瘤,多发生于35~50岁。主要症状是月经过多,经期延长。中医指出,治疗子宫肌瘤,要做到消瘤不忘止血,止血不忘消瘤。而性平的燕窝既有收涩作用,又有清肃下行之效,可以食用。但个人情况千差万别,请在医生指导下选择。 燕窝的主要成分是优质蛋白质,大马顶级燕窝是环保清洁的优质天然健康食品,不含按任何激素或防腐剂、添加剂,没有任何副作用。
高血压患者不适宜热补药膳,燕窝作药食同源的凉补食品,补而不峻、补而不燥、补而不腻,较为适合。高血压患者的饮食治疗还在于控制并减少危险:

1. 减少钠盐,首先要减少烹调用盐及含盐高的调料,少食各种咸菜及盐腌食品。

2. 减少膳食脂肪,补充适量蛋白质 有的流行病学资料显示,即使不减少膳食中的钠和不减重,如能将膳食脂肪控制在总热量25%以下,P/S比值维持在1,连续40天可使男性SBP和DBP下降12%,女性下降5%。减少含脂肪高的猪肉, 增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类(燕窝也是理想选择之一)。蛋白质占总热量15%左右,动物蛋白占总蛋白质20%。

3. 注意补充钾和钙 中国膳食低钾、低钙,应增加含钾多含钙高的食物,如绿叶菜,鲜奶,豆类制品等。

4. 多吃蔬菜和水果 研究证明增加蔬菜或水果摄入,减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降。素食者比肉食者有较低的血压,其降压的作用可能基于水果、蔬菜、食物纤维和低脂肪的综合作用。

5. 限制饮酒。饮酒和血压水平以及高血压患病率之间却呈线性关系,提倡高血压患者应戒酒,因饮酒可增加服用降压药物的抗性。建议男性如饮酒每日饮酒的酒精量应少于20-30g,女性则应少于10-15g。

中医讲究调理治疗,长久见效。建议在医生指导下,根据自己的病理特征,配合其他降压药膳酌情调理。
燕窝对改善肌肤有一定作用,谭小环的防斑心得就是“从10多岁开始每天吃点燕窝是最好的护肤方法。” 但不能完全代替药物治疗,请根据个人情况在医生指导下食用。同时要注意选择购买天然清洁燕窝,有杂质或用药水洗过的燕窝更会加重痘和色斑,大马顶级燕窝均为天然环保的健康优质燕窝。
燕窝性平,除了辛辣之物,一般如虫草、洋参等补品都可以一起炖煮。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
燕窝的主要成份是活性蛋白质和矿物质。经期由于血液流失,食用燕窝补充蛋白质等营养成份是适合的。中医认为燕窝性平味甘,有滋阴润燥,益气养阴的功效。请放心食用。
如有大量干燕窝长期储存不能冷冻,只能冷藏,最佳冷藏温度是2-5度。如少量干燕窝一月内吃完的,可放入专用盒内,然后放在阴凉及不被阳光直射之处即可。不要把专用盒放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质。Lock-Lock 的密封性能我也非常喜爱,但对燕窝储存来说,要选择干身的优质燕窝才相得益彰。如果把有些市售含水率很高的燕窝放进去,但发起霉来要比放在外面还要快很多。
燕窝不仅是女人的心仪,也是男人的最爱。自乾隆起历代帝王每日必食暂且不说,现在新、港、台艺人中常吃燕窝的就有成龙、刘德华、古巨基、古天乐、阿杜、任达华等,刘德华演唱会前只吃燕窝保持精力。体育明星也是燕窝的忠实消费者,跨栏冠军刘翔、篮球第一时尚先生杜锋、乒坛名将波尔、羽坛张军、网球大师贝尔钟情燕窝的报导纷纷见诸报端。政界商界更是燕窝的忠实食客,蒋经国先生每天早上必服小半碗水煮燕窝,享年七十九岁;丽新集团主席林百欣年已九旬,每天燕窝补身,仍在家遥控业务。现任国民党主席马英九先生、现任香港特首曾荫权先生在参选前均选用燕窝作为“秘密武器”。 《食物宜忌》记载燕窝壮阳益气、和中开胃、添精补髓。《本经逢原》记载燕窝能使金水相生,肾气滋于肺,而胃气亦得以安,食品中之最驯良者。《本草求真》载燕窝入肺生气,入肾滋水,入胃补中。这些都是针对男士的功效。
生育后生理会产生一些变化,可能是身体虚弱引起的消化问题,在就医诊断的同时,可以挑选一些营养丰富又养胃的食疗佳品,如八宝燕窝粥、燕窝。脾胃虚寒者应多吃温胃散寒的食物,如胡椒、大枣、黑豆、老姜。
燕窝药食同源,支气管炎的老年患者可以吃燕窝。治痰喘方:秋白梨一个,去心,入燕窝一钱,先用开水泡,再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下,勿间断。此外燕窝汤不失为调理支气管炎的好选择。
燕窝滋阴补肾,清肃下行。燕窝的水溶性蛋白质含有促进细胞分裂物质(Mitogenic Stimulation Factor )和表皮生长因子(Epidermic Growth Factor),它可以促进细胞再生,调节内分泌。燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,大马顶级干燕窝每次3-5克,大马顶级即食燕窝每次20-30克,建议空腹食用,早晚各一次或每天或隔天一次。您的情况可以配一些蜂蜜、当归、乌鸡等食用。
您有可能是对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者或肠胃较虚弱,可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。不过请务必购买优质清洁的天然燕窝,有些商贩用药水洗燕,多快好省,但对人体健康有害,尤其会诱发腹泻等症状。