花旗参炖燕窝

材料：
已浸发燕碎 (二两)
切片花旗参 (二钱)
冰糖 (一汤匙)
滚水 (二杯)

做法：
1. 花旗参洗干净，放入炖盅内，加入冰糖碎和滚水二杯，隔水炖五十分钟，加入燕碎再炖十分钟，即可享用。如在夏天饮用者，放入雪柜雪冻，有消除清热、清润养颜、迅速恢复体力的功效。