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官燕紫米露

材料:
已浸发官燕 (四两)
黑糯米 (四两)
冰糖 (三两)
陈皮 (1/4 个)
鲜椰汁 (半杯)
水 (八杯)

做法:
1. 黑糯米洗干净浸三小时,陈皮浸软。
2. 烧滚八杯水,下陈皮,加入黑糯米,改中慢火煲至糯米软透,加入冰糖和官燕再煲五分钟,待糖融化后加椰汁搅均即成。


   
   
 

 

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